一
★ Signature
昌寧にんにく プレーンカルビ살
Changnyeong Garlic · Raw
一皿400g、昌寧にんにくで熟成した韓牛カルビ살。臭みなく柔らかな、最も正統な一切れ。
一皿 ₩35,000
Nampo · Hanwoo Galbisal · Since 2026
서면소갈비살元祖 · 南浦店
Hanwoo · Changnyeong Garlic
おばあちゃんのレシピ、一切れに込めた思い出。
昌寧にんにくで熟成した韓牛カルビ살。臭みを抑えて柔らかく、丸ごとにんにくと共に焼いて — 子供の頃おばあちゃんが作ってくれたあの味そのまま。釜山 南浦洞 富平洞の路地、元祖 西面 牛カルビ살 南浦店。
Our Story
おばあちゃん秘伝、その味を守るために。
元祖 · 1970s
子供の頃、おばあちゃんは昌寧にんにくと牛肉を熟成して臭みを抜き、柔らかくしてから丸ごとにんにくと一緒に焼いてくれました。
あの頃の香ばしいにんにくの香りとピリッとした味は、私たちの幸せと思い出です。おばあちゃんだけの秘伝で作られたあの味を守るため、研究し、大切に受け継いでいます。皆様にも幼かったあの時代の味と思い出を、お肉一切れに込めてお届けします。釜山 南浦洞 富平洞の路地、ウッドの座式と韓紙の仕切り、温かいタングステン — 1970年代の正統カルビ屋の趣をそのままに。
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Naverレビュー
100%
韓牛のみ
昌寧にんにく
熟成秘伝
4–16
座式ルーム
Group dining · Naver booking 4+
Wood · Hanji
Rooms
座式ウッドと韓紙の仕切り。
1970年代の釜山カルビ屋の趣そのまま。ウッドの座式・韓紙の仕切りで4区画の個室 — 4名から16名まで、ご家族にも団体にも。
Room
·間座式ルーム · 4–16名
ウッドの座式ルーム4区画。ご家族・小規模会食・親睦に — 分離された雰囲気で。
Group
·宴団体席 · 4–16名
団体席として連結して運営可能。21名以上はお電話にてお問い合わせください。
Hall
·席メインホール
ウッドと韓紙のメインホール。富平洞の路地の趣をそのままに。
Booking
·約ご予約 · 4名から
Naver予約は4名から可能。団体・記念日のご予約は店舗までお電話ください。
- 韓牛100%
- 昌寧にんにく熟成
- 無料 キムチおでん寄せ鍋
- 団体利用可
- Naver予約
- Wi-Fi
- 男女別トイレ
- 高油価被害支援金対応
Gallery
一皿、一切れ、そして一杯。
韓牛カルビ살 · 昌寧にんにく · 真露 — 一食の記録。
Visit
アクセス
釜山広域市 中区 中区路23番ギル 29, 1階 — 富平洞2街、南浦洞市場の路地。
住所
釜山広域市 中区 中区路23番ギル 29, 1階 (富平洞2街)
南浦駅 富平洞市場の路地 · 駐車場なし(公共交通機関または近隣有料駐車場)
営業時間
- 月 15:00 → 翌 01:00
- 火–土 13:00 → 翌 01:00
- 日 13:00 → 翌 02:00
ブレイクタイムなし · 閉店1時間前のラストオーダー推奨
電話
010-8942-1333
21名以上の団体はお電話で
ご予約案内
- Naver予約は4名以上から可能です
- 21名以上の団体は店舗(010-8942-1333)へ事前にご連絡ください
- 駐車場なし · 釜山地下鉄1号線 南浦駅徒歩圏内
- 20代のお客様向け ハイボール ₩100イベント開催中
- 区切られた座式ルームでご家族・小グループまで対応
- 高油価被害支援金カードでのお支払い可能
施設 & 座席
- 座式ルーム 4–16名
- 団体席 4–16名
- 韓牛100%
- 昌寧にんにく熟成
- 無料キムチおでん鍋
- 団体利用可
- Naver予約
- Wi-Fi
- 男女別トイレ
- 高油価被害支援金
- クレジット・デビット
- 駐車場なし
FAQ
よくあるご質問
予約はどのようにすればよいですか?
サイト上部の「ご予約」または Hero の「Naver予約」ボタンより Naver予約のページへ移動します。Naver予約は4名以上から可能で、21名以上の団体は店舗(010-8942-1333)へ事前にお電話ください。
営業時間とブレイクタイムを教えてください。
月曜は15時から翌1時、火曜~土曜は13時から翌1時、日曜は13時から翌2時まで営業しております。ブレイクタイムはなく、閉店1時間前のラストオーダーをおすすめします。
初めて伺うのですが、何を頼めば良いですか?
初めての方には「半々(プレーン+ピリ辛) 450g ₩36,000」をおすすめします。昌寧にんにくで熟成したプレーンとピリ辛を一席でお楽しみいただけます。サービスの「キムチおでん寄せ鍋」は無料でご提供いたします。
昌寧にんにく熟成とは何ですか?
おばあちゃんのレシピそのまま、昌寧にんにくと韓牛カルビ살を一緒に熟成して臭みを抜き、柔らかくした後、丸ごとにんにくと共に焼き上げます。ピリッとしたにんにくの香りと柔らかなカルビ살がそのまま出会う、正統の一切れです。
団体や個室利用も可能ですか?
座式ルームは4名から16名まで、団体席は4名から16名までご利用いただけます。21名以上の団体は店舗まで事前にご連絡いただけますと幸いです。
駐車は可能ですか?
専用駐車場はございません。釜山地下鉄1号線 南浦駅から徒歩でお越しいただくか、近隣の有料駐車場をご利用ください。南浦洞・富平洞市場の路地という立地上、公共交通機関の方が便利です。
20代ハイボールイベントはどのように参加できますか?
20代のお客様にハイボール1杯を₩100にてご提供しております。身分証で年齢を確認後、お1人様1杯までとなります。詳細は店舗にてご案内いたします。
1名あたりの平均予算は?
1名あたり平均₩20,000~60,000、一皿(₩35,000~37,000)を2名で分けてサイド込で1名あたり₩25,000前後、コースでお召し上がりの場合は1名あたり₩40,000以上が一般的です。